男爵じゃが芋が新じゃがの一番おいしい時期に収穫して加工する年に一度だけの限定品です。いろいろな品種を試した結果、男爵じゃが芋が味がいいので採用しました。今年も岐阜県の明智町のお母さんたちが大切に育て、厳選に選別したじゃが芋を交流先の遠州夢倶楽部が生産している工場で、昔ながらの釜揚げ仕上げで加工しました。今年は1350Kgのじゃが芋で約3,375袋できました。
海洋深層水の塩だけの味付けで、じゃが芋本来の味のするポテトチップです。
地元の特産館、道の駅などで人気の逸品です。
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こちらに工場の動画があります。
